Bordeaux Blanc – Ch. Argadens – 2020

Domein: Ch. Argadens

Vinificatie: De Semillon-druiven worden direct geperst, terwijl de Sauvignon-druiven in een vat worden gelegd voor de schilmaceratie die voorafgaat aan de gisting. De voorgisting wordt uitgevoerd onder kooldioxide om de druiven en de most te beschermen tegen oxidatie. Na het persen en bezinken, wordt de most gefermenteerd in tanks met temperatuurcontrole. Zodra de gisting is voltooid rijpt de wijn verder op fijne droesem met regelmatige battonage. De verschillende percelen Sauvignon en Semillon worden vervolgens geassembleerd om te worden geklaard met bentoniet en gebotteld te worden in de loop van de maand januari of februari afhankelijk van het oogstjaar.

Klimaat: Gematigd Maritiem

Jaar: 2020

Stijl: Fris - Fruitig

Druiven: 65 % Sauvignon - 35 % Semillon

Wijncultuur: Conventioneel

Land: Frankrijk

Regio: Bordeaux

Eenheid: 75 cl

Units per box: 6